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溫濕度記錄儀在食品存儲中的使用
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發表時間：2017-08-07
溫濕度記錄儀是一個測量記錄溫度相對濕度的儀器，并將數據發送到服務器。是構成溫濕度記錄網絡的最基本單元之一。由溫濕度數據采集記錄單元、數據處理轉換單元等構成。
食品在儲存的過程里面，因為本身的性質和外界的眾多因素所影響，也會發生各種各樣的變化，其中溫度和濕度是影響的重大因素。這樣的話時間久了就容易引起生物學的變化，而這也就會導致微生物污染造成變化，當然也屬于外界環境溫濕度而出現的反應。
想要很多的了解食品在儲存的過程里面引起的各種變化，針對不同變化所造成的影響，應當制定出適宜的存儲方式和儲存的溫度條件，在這個的時候就需要用到溫濕度記錄儀。
食品在儲存的過程里面呼吸的作用就是讓鮮活的食品在儲存中有最基本的生理變化，在氧化還原原酶的作用下逐步降解為二氧化碳和水，在這個的時候還會產生出大量的熱能量來，在實際的過程里面有機物還會進行生物氧化的過程。
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